大阪府認可の協同事業組合 全大阪魚蛋白事業協同組合

産学連携の研究事業を通じた好循環型社会の実現！
食育の推進よる魚食文化の継承と水産消費拡大！
を目指します。

我が国の貴重な蛋白資源である魚の調理副産物「魚あら」。 この「魚あら」を有効に再生・活用することが、 全大阪魚蛋白事業協同組合の使命です。

• 産学連携の研究事業により、高品質のフイシュミールを開発することで、　 飼料高騰に苦しむ水産養殖事業者に貢献する。
• 組合員との連携や取引先様とのご協力により、効率化をはかり、コスト削減のご提案。
• お魚調理体験教室の開催など食育事業で水産消費拡大に貢献。

この３つのミッションに取り組み、好循環社会の実現と水産消費の拡大を目指して精進してまいります。